Relish of life.
煮食、享味、淺酌、閒讀、旅遊, 能夠觸發好心情的小事,就像是一道道精緻的開胃菜,享受生命的宴席吧, C'est la vie.
2007-02-09
獨門純手工特製辣椒醬
以前對於"辣"根本一點都不吃,舌頭根本沒辦法接受如此刺激的味覺,而且家裡吃的很清淡,所以根本不碰辣的,在大三的時候去我阿姨的咖啡廳,才頭一次嘗試辣椒醬,一吃成主顧,從此上癮無法自拔,我阿姨獨門的辣椒醬成為我的最愛。
姨做的辣椒醬有點類似湖南的老虎醬,是以豆鼓、干貝等材料下去製作的,吃起來帶一點點微酸、刺激的辣、濃厚的香味,很適合烹飪食物時提味,拌麵拌青菜簡單增添美味。
目前準備進軍拍賣市場,反正當多一個銷售管道試試看了,目前正在分送同事朋友大家嚐鮮,希望能獲得好評啦,當然我個人是最大的買家,非常愛吃,算是好康道相報嘍。
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